Званый ужин на ферме "Для своих" с Виктором Лобзиным

24 декабря на нашей ферме состоится предпраздничный званый ужин! Как всегда он пройдет в уютной атмосфере загородного дома с камином, приятной компанией и вкусными блюдами от шеф-повара.

На этот раз, приглашенным поваром нашего званого ужина будет Виктор Лобзин - шеф-повар ресторана Мари Vanna. А меню состоять из блюд русской кухни. 

Дегустационное меню: 
Домашние соленья, компоты и варенья
Сельдь домашнего посола на теплом картофеле 
Гуакомоле с чипсами 

Основное меню:
Цезарь с фермерской курицей и чипсами из паленты
Суп из мяса кабана с чечевицей 
Томленая утиная ножка с ризотто из булгура, апельсиновым соусом и айоли

Десерт:
Медовик с сотами 

Крепкие напитки: Самогон тройной перегонки выдержанный 6 месяцев в дубовой бочке

 

Программа нашего мероприятия
составлена таким образом, чтобы было интересно как взрослым так и детям:
14.00-14.45 сбор гостей, дегустация закусок от шеф-повара, а также традиционных фермерских сыров, солений и варений) 
14.45-15.30 экскурсия по мини-зоопарку
15.30-16.30 мастер-класс от Натальи Летягиной - декоратора и создателя агенства DayDream Event "Как сделать из старых елочных игрушек новые и стильные", а также мастер-класс от Павла Шабанова по приготовлению шоколадок и трюфелей с разными начинками своими руками из высококачественного бельгийского шоколада!
16.30-18.00 ужин - слово хозяйке фермы, партнерам и повару